ぶっちゃけて言えば、簡単な下ごしらえをすることで、その仕込みを使って、色々な料理を作れますよー、という本である
16品の作りおきから、64品の展開レシピが載っている
特に気になったのが「茹でておく」「漬けておく」であった
塩卵茶葉卵を自分で作ってみたいのだ
実は、会社のコンビニ飯買いの同僚達の間では、この塩卵が大人気なのだ
強力に勧められて、試しに食べてみると、あらびっくり、これがまた美味しいのである
そこのあなたも、ぜひ一度お試しアレ
なので、それを自宅で作ってみたいのだった
あと「炒めておく」もみたことない料理が並んでいて、ちょっと興味津々
中でも、豆板醤や豆豉を炒めてタレを作るというのが面白そうなのである
問題は、いつ作る時間があるのかだが、まあ、いつか、なんとか、ね。。。(^^;;)