6c2019db.jpg以前、知人がNHKでやっていたという赤ワイン鍋を作ったら、なかなかいけていた〜といっていたので、我が家でもやってみた
NHKのレシピは1人前仕様だったので、それぞれに量は増量してみたが、後はレシピ通り作ってみた
更に、食べるとき知人お薦めの七味を加えてみたが、これがかなりいけていた
アルコールがまったく駄目な家人でも問題なく食べられたので(食後は真っ赤っかになったが、酔うほどではなかった模様)下戸さんでも食べられるが、食後の運転は無理と思われる(^_^;
どんな不思議な味になるかと、恐る恐る食べてみたのだが、これが不思議と普通の味で、豚バラ肉がさっぱりと食べられて良いのと、クレソンがめっちゃ旨くて、さっくり食べられてしまうので、今後も赤ワインが余った時などにときどきやってみてもいいかなーと思っている
クレソンがこんなに鍋に合うとは・・・噂には聞いていたものの、正直びっくりであった
一緒にカプレーゼも食べているのは、家人の血液サラサラ対策である