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ペンギンごはんとおいしい石ラー仲間タイトルに惹かれて購入
・・・というのは半分本当(笑)
残りの半分は石ラーである
著者は中国から日本に渡り、沖縄の石垣島に移住して7年とのこと
石垣島で「辺銀食堂」を営んでいるそうで、春夏秋冬の食卓のレシピを紹介している
(石ラー製造と子育てで多忙を極め、現在食堂は休業中とのこと)
そのため、石垣島の料理や食堂メニューに加えて、中国・西安のレシピもある
豪華な顔ぶれの石ラー友の会会員(私の好きなウー・ウェンさんとか)のレシピもあったりする
一番困るのがすんごく美味そうな野草や地物野菜のレシピの数々
「つみ草の白和え」とか、近所に生えている草を適宜摘んでくると言われても、まったく実行出来ず…うーむむむ(T-T)